ガーデンクレス

タキイ種苗

水分だけで即席栽培!サラダで辛みさわやか!

《特性》

●和名をコショウソウといい、茎葉にピリッとした、さわやかな辛みを有するところから、ペパーグラスの名でも知られるアブラナ科の一年草。

●一般には香辛野菜として、かいわれ大根と同じように幼植物をサラダに利用する。このサラダは緩い刺激剤や利尿剤となり、壊血病にも効くといわれる。

●種子にはカラシ油に似た油成分が含まれ、香辛料および薬用として利用される。

《栽培のポイント》

●かいわれ大根と同様に種子を密播し、すばやく幼植物を刈りとって利用するのがコツ。

●直射日光を避け、ポリ容器やイチゴパックなどのプラスチック容器に、ぬれた紙タオルやガーゼ、スポンジなどを敷き、種子が重ならない程度にまきつけて、1日に23回、霧吹きなどで水を与える。

●播種後710日ほどで収穫できる。栽培は年中可能。

¥215

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  • 配送期間:1-5日1