ベニゲショウ

～サカタのタネ/サカタ交配～

色鮮やかで色ムラが少ない赤ダイコン

《特性》

●上から下まで鮮やかな紅色で色ムラが少なく、肉色は純白色の赤ダイコン。

●タネまき後55～75日で根長20～25cm、根径5.5～6.5cmになり、よくそろう。

●ス入りは遅く、肉質がち密でみずみずしいダイコンで、甘みが強くサラダや酢漬けに向く。

●紅色の成分は、抗酸化作用があり健康によいとされるポリフェノールの一種「アントシアン」。消化酵素「ジアスターゼ」の酵素活性は、当社青首ダイコンの従来品種と比べて約３～７倍で、機能性にすぐれる。

●萎黄病耐病性を有する。

《栽培のポイント》

●温暖地・暖地では９月上旬～下旬まきの11月上旬～１月上旬どりに適し、寒冷地では7月下旬～８月中旬まきの９月中旬～10月下旬どりに適する。

●収穫日数は秋の適期栽培で55～65日、寒さが厳しくなるころは65～75日を目安に収穫する。収穫遅れは品質低下を招くので注意する。

《作型表》※栽培の目安としてご利用ください