～サカタのタネ～

健康志向にぴったりな生で食べられるサラダゴボウ

≪特性≫

●ドレッシングなどをかけて、生で食べられるゴボウ。肉質は非常にやわらかく、繊維分も多く、香りがよい。

≪栽培のポイント≫

●露地では播種期は３～10月、それ以外の時期ではトンネルまたはパイプハウスを利用する。

●栽植距離は畝幅45～60cm、株間３～５cmが標準。株間が広すぎると太くなりすぎるので密植がよい。

●播種後75日程度（冬期のパイプハウスでは90～100日）で、太さは小指程度、長さは30～40cm程度が収穫適期。

●降雨中、降雨後であれば、手だけで簡単に抜ける。収穫後は流水につけて変色を防ぐ。

≪適作型≫　※栽培の目安にご利用ください