～サカタのタネ～

作りやすさで定評　人気の定番品種

≪特性≫

●さやの形から、「ドジョウ」とか「尺五寸」とも呼ばれる、つるありインゲン。

●莢は淡緑色、やや厚みのある平莢。莢面に多少凹凸ができるがスジがなく、かたくなりにくいので、おいしく食べられる。

●さび病に対して抵抗性を持つ。

≪栽培のポイント≫

●タネまき・植えつけ

　　インゲンだけでなく、エダマメやソラマメなどマメ科作物の連作を避け、日当たりと風通しと水はけの良い圃場を選ぶ。

うね幅100cm、株間30～40cmを目安に1か所3～5粒の点まきにしする。本葉1～2枚のころに間引きし、2m程度の支柱を立てる。

移植栽培の場合は、晴天で風が弱い日を選び、根鉢と植え穴に十分水やりして、浅植えにする。

●管理

追肥は収穫はじめから行い、花、莢がついてきたときや、収量が増加したときに遅れないようにする。梅雨後の高温、乾燥に備えて敷きワラをし、乾燥時には葉面散布や液肥を与える。

●収穫・保存･利用

莢がふくらみ、長さが15～17cmになったころが収穫適期。採り遅れや残しは、株の負担が大きくなるので、盛期には収穫を朝夕2回行い適期収穫をこころがける。収穫したインゲンは、鮮度が低下しないように日陰に置き、ポリフィルムなどで覆って水分の蒸散を防ぐ。

≪適作型≫※栽培の目安にご利用ください