有機種子 パースニップ(白ニンジン)

グリーンフィールドプロジェクト/固定種

ヨーロッパ、特にイギリス料理によく使われる白ニンジン

 

≪特性≫

●煮崩れしにくく、シチューなどの煮込み料理に向く。

●火を通すと独特の甘みがある。

●ローストしてもサツマイモのようなホクホク感と甘さが楽しめる。

 

≪栽培のポイント≫

●播種適期:3~5月

●畝を立てて直播をする。(筋播きか点播きを2~3粒)

●草丈が3~5cmの時に、8~15cm間隔に間引きをする。

●条間は35cmほど取る。

●種まきから発芽までは1~2週間ほど、収穫は発芽から130日前後が目安。

 

¥314

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