グリーンフィールドプロジェクト/固定種

ヨーロッパ、特にイギリス料理によく使われる白ニンジン

≪特性≫

●煮崩れしにくく、シチューなどの煮込み料理に向く。

●火を通すと独特の甘みがある。

●ローストしてもサツマイモのようなホクホク感と甘さが楽しめる。

≪栽培のポイント≫

●播種適期：３～５月

●畝を立てて直播をする。(筋播きか点播きを２～３粒)

●草丈が３～５ｃｍの時に、８～１５ｃｍ間隔に間引きをする。

●条間は３５ｃｍほど取る。

●種まきから発芽までは１～２週間ほど、収穫は発芽から１３０日前後が目安。